Aun no se conoce con certeza la razón por la cual se celebra la navidad el 25 de diciembre

Una vez que la Iglesia Oriental adopto el 25 de diciembre para festejar la Navidad, el bautismo e Jesús empezó a festejarse en Oriente el 6 de enero, pero en Roma esa fecha fue escogida para celebrar la llegada a Belén de los Reyes Magos, con sus regalos de oro, incienso y mirra.

Con el paso de los siglos, las costumbres vinculadas con la Navidad, se desarrollaron a partir de múltiples fuentes. En esas tradiciones tuvo influencia el hecho de que la celebración coincidiera con las fechas de antiquísimos ritos paganos de origen agrícola, que daban lugar al comienzo del invierno.

Así, la Navidad tomo elementos de la tradición latina de la Satumalia, que es una fiesta de regocijo e intercambio de regalos, que los romanos celebraban el 17 de diciembre. También es importante recordar que el 25 de diciembre era la fiesta del Dios persa de la luz, Mitra.

En el Año Nuevo, los romanos decoraban sus casas con luces y hojas de vegetales y daban regalos a los niños y a los pobres, y a pesar de que estas festividades eran celebradas en marzo, estas costumbres fueron incorporadas a las festividades cristianas.

Con la llegada de invasores a la Galia, a Inglaterra y a Europa Central, algunos ritos germánicos se mezclaron con las otras costumbres y fueron adoptados en parte por los cristianos. Con lo que la Navidad se tomo desde muy temprano como una fiesta de comida y bebida abundante, con luces y arboles decorados

Por lo que la Navidad que celebramos hoy es el producto de un milenario crisol (recipiente en donde se pueden hacer mezclas) en el que las antiguas tradiciones griegas y romanas se conjugaron con rituales germánicos y otras de misteriosas religiones orientales.

As many people know, Greepeace (GP) is an non-governmental international organization committed to protect and conserve the environment in our planet. Greenpeace has been growing since the beginning at the first action taken to protect Amchitka, a little island in Alaska, from nuclear tests that the United States government planned. Later on and due to the relevance of the issue GP grew stronger. By 2007 it has offices all over the world and as of today GP has offices in Europe and a European Unit.

The countries with an active GP office in Europe are:

• Spain
• Italy
• France
• Germany
• Malta
• United Kingdom
• Luxemburg
• Netherlands
• Belgium
• Denmark
• Norway
• Sweden
• Finland
• Poland
• Slovakia
• Hungary
• Switzerland
• Austria
• Czech Republic
• Romania
• Greece
  

The way of GP to act in a global environment it’s a common thing between companies, as every country embraces different culture and government structures GP acts with the same goals under different scenarios, thinking in a global way acting in a local way.

The different campaigns that GP is taking care of are:

· Protection of ancient forests

· Climate change

· Oceans defense

· Peace and disarmament

· Stop genetic modified organisms

· Eliminate toxic chemicals

· End with the nuclear age

· Encourage sustainable trade

Specifically in Europe GP has a special unit based in Brussels, which is dedicated to look into the European Union institutions work with the unique objective of exposing deficient EU policies as well as challenging decision-makers to improve and act with progressive solutions towards the environment.

Within January EU presidency will be handled by Slovenia and it has an enormous responsibility. According to the Slovenian EU presidency watch project, this is a joint project of Greenpeace and Umanotera, the Slovenian foundation for sustainable development. The chance to pull to the table the discussion about EU energy policy, trying to walk forward to the implementation of a renewable energy system instead of the use of fossil fuels. Within this discussion EU energy policy as well as short and long term actions are crucial for the future of the environment all over Europe.

Las bandas que protagonizaron la escena del Britpop fueron dos principalmente: Oasis y Blur, quienes iniciaron la “batalla del Britpop” debido a los diferentes estilos que tenían las bandas ya que Oasis provenía de la clase obrera del norte de Inglaterra y Blur pertenecía a la clase media del sur del país.

La batalla en sí comenzó cuando Blur decidió adelantar el lanzamiento de su sencillo una semana para que coincidiera con el lanzamiento del sencillo de Oasis, el 14 de agosto de 1995, evento que hizo que “el mundo se volviera loco”.

El 20 de agosto se publicó el resultado de los charts, el cual comunicaba que el ganador de la batalla era Blur, que había logrado 274 mil copias vendidas de su primer álbum “Country House”, mientras que “Roll with it”, segundo material, de Oasis sólo vendió 216 mil unidades.

El siguiente mes, Blur lanzó el álbum “The great scape”, el cual se colocó rápidamente en la cima de todos los charts, anunciándolos como los “reyes del Britpop”. Sin embargo, como era de esperarse, Oasis no se quedpo con los brazos cruzados y lanza su disco “Morning Glory” que se convirtió en el segundo disco más vendido en el Reino Unido, recibiendo mejores críticas que “The great scape” y alcanzando 14 discos de platino, convirtiendo definitivamente a Oasis en los únicos “reyes del Britpop”, traspasando las fronteras, haciendo que su éxito llegara hasta Estados Unidos, cosa que Blur nunca logró.

Después de todo lo acontecido, Oasis fue considerada la mejor banda a nivel mundial, llenando estadios con más de 250 mil espectadores, sin embargo, en 1997 el Britpop comienza a decaer cuando Blur lanza un álbum con tintes más alternativos que quitaban la esencia de la banda. Simultáneamente, Oasis lanza su tercer disco “Be here now” que no cubrió las expectativas del público, a pesar de esto, fue uno de los más vendidos en Inglaterra pero las críticas hacían alusión a un sonido “denso” y a que las canciones tenían una duración excesiva con un promedio de seis minutos.

En fechas recientes, Blur anunció su reencuentro y el lanzamiento de un nuevo material a principios del año próximo, mientras que Oasis lanzó un disco de éxitos con algunas canciones inéditas, sin embargo también están trabajando en un nuevo disco, el cual, planea ser lanzado el mismo día que salga a la venta el material de Blur para comprobar que siguen siendo mejores que ellos, iniciando así una “segunda batalla”.

Comida Típica de Alemania

Si se piensa en Alemania, el plato que salta a la imaginación es salchichas abundantemente regadas con cerveza. Y razones no le faltan, ya que hay más de 1.500 tipos de salchichas, como las de Frankfurt (más suaves), Nuremberg (que se sirven asadas), y las de Baviera (blancas).

Pero la gastronomía alemana ofrece otras posibilidades, como los pescados ahumados, el chucrut, los quesos de la región de Maguncia, las tartas (especialmente la de manzana, el famoso strüdel), y las variadas recetas de la zona del Sarre, que combinan la cocina alemana con platos de origen francés.

La comida alemana se caracteriza por su contundencia y contenido calórico. Algunos platos ineludibles son las chuletas de cerdo ahumadas, hojas de col rellenas de carne picada, y unos pequeños filetes de carne picada llamados frikadellen. En todo caso, los gustos gastronómicos varían según la región.

En Berlín son platos típicos las anguilas, el esturión, el codillo de jabalí, manos de cerdo cocidas y, como no podía ser menos, las diferentes ensaladas de papa y las albóndigas. Por su parte, en la ciudad de Frankfurt se toman diferentes variedades de salchichas, cerdo ahumado con chucrut, queso con cebollas crudas aderezadas con aceite y vinagre y los famosos pasteles frankfurter kranz y Bethmämchen.

Los vinos alemanes tienen su merecida fama. Las zonas vinícolas más importantes son las cercanas a los ríos Rhin y Mosela. Si la cosecha del año ha dado vino de calidad se indica en las botellas con la palabra “naturrein”, natural, mientras que si la cosecha no ha sido demasiado buena y es necesario añadirle azúcar al vino se indica con la palabra “verbessert”, mejorado.

Se pueden distinguir cinco clases de vino alemán: kabimett, de alta calidad, spätlese, seco y afrutado, auslese, secos, beerenauslese, dulces y muy refinados y trockenbeerenauslese, extraña variedad con mucha azúcar y muy caros.

Pero como decíamos antes, hablar de Alemania es decir cerveza. Es la bebida más popular y no hay ciudad que no posea su propia fábrica de elaboración. Hay varios tipos, pero los más populares son la altbier (amarga y con alto contenido de lúpulo), la malzbier (oscura, dulzona y con un bajo grado de alcohol), y las märzen, starkbier, bockbier y doppelbock, todas ellas con un alto contenido de malta. También nos encontramos la pilsener, fuerte y con sabor a lúpulo, la wiessbier, elaborada con granos de trigo y ligera al gusto y la radlermass, muy ligera y que suele beberse con un poco de refresco.

Comida Típica de Italia

Si bien lo que se distingue como comida italiana típica sean las pastas, las pizzas y los embutidos, su gastronomía es un mundo a explorar.
Desde el sur de la península, con sus sabores simples y perfumados con abundante aceite de oliva, al norte montañoso de platos picantes, Italia ofrece al visitante su exuberante cocina.
En Italia la costumbre es comer un primer plato, o antipasto, y un segundo plato, o principal.
El antipasto puede ser sopa, risotto, ensalada o pasta. Los segundos consisten habitualmente en carne o pescado acompañados de verduras.
Si se ha de comer un solo plato, los italianos se decantan por la pasta o pizza.
Sin duda, el mejor lugar para saborear estas especialidades es en las trattorias.

En el sur la comida suele consistir en preparaciones con una gran cantidad de verduras, como berenjenas, calabacines, coliflor o pimientos, aderezados con plantas aromáticas, setas y espárragos silvestres.

También el queso de vaca relleno de mozzarela – buvino -, y el relleno de mantequilla -burrino-, son dos especialidades del sur. Entre los quesos curados el provolone es el más famoso.
En Nápoles es habitual la pastiera, a base de trigo triturado, que acompaña platos dulces y salados.

En el centro de Italia la carne y las verduras son ingredientes básicos. También podemos destacar la sepia del Lazio y la carpa a la parrilla de Umbria . En las zonas montañosas los platos son aderezados con mucho picante, como forma de combatir el frío.
El queso típico de la zona es el pecorino de leche de oveja, con un sabor también picante.

En el norte hay una gran variedad de gnocchi de espinacas y patatas, albóndigas, de carne o ricotta, y la polenta, una masa hecha con harina de maíz que se deja secar para freírla o asarla como acompañamiento para carnes y pescados. Las islas tienen su propia tradición gastronómica.

En Cerdeña muchos platos, como la fabada, recuerdan a la cocina catalana, aunque otros como el cibettino, ternera rellena con un cochinillo que contiene a su vez una liebre rellena, pertenecen a la tradición culinaria de la isla.

Sicilia es plenamente mediterránea en su cocina. Entre sus platos típicos destacan los macarrones con raggout, salsa a base de carne picada, y las arancini de riso, bolas de arroz rebozadas y fritas rellenas con guisantes, pollo, queso fresco y huevo duro.
El piacentino es un queso muy curado y sazonado con pimienta negra típico de la zona. Italia es un gran consumidor de todo tipo de quesos. Los más conocidos son el parmigiano reggiano y el granna padano.
En Venecia la especialidad son los risotti, aunque también la pasta es muy buena. El vinagre o aceto balsámico de Módena es el más caro del mundo, tanto por su incomparable calidad como por el largo proceso de añejamiento natural que conlleva.
Los fiambres italianos, como el zampone -pie de cerdo relleno de carne que se usa para cocinar lentejas y porotos- la mortadela, el salami, el prosciutto di Parma -jamón crudo italiano- o la cecina son mundialmente conocidos.

Entre los postres, destacan los helados, famosos en todo el mundo por su incomparable sabor. Los italianos son grandes aficionados a la repostería, de la que destaca el tiramisú. Para acompañar la comida nada mejor que uno de sus conocidos vinos, como los chianti. Tampoco hay que perderse una taza de aromático café italiano o una deliciosa grappa.

Comida Típica de Portugal

La cocina portuguesa es rica, variada, conserva un recetario tradicional amplio y se suele servir en raciones abundantes. Algunos de los platos más típicos y principales productos son: caldo verde; «açordas» (una especie de gachas pero mucho más buenas.
Además, hay una gran variedad); bacalao, que se prepara con mil recetas distintas; langosta, de extraordinaria calidad; «caldeiradas» de pescado; cochinillo asado – «leitao»-; «linguiça» -un embutido especial-; cocido; y, en Oporto, los callos.
En la isla de Sao Miguel en Azores lo típico es el delicioso «cozido das Furnas», que se cuece dentro de los «géiseres en la localidad de Furnas. Hay muchos y buenos quesos, como el de la sierra da Estrela, el de Azeitao, el «cabreiro», el «rabaçal» y el de la isla de Pico, en Azores.

Además de los mundialmente famosos vinos de Oporto y de Madeira, los vinos portugueses están mejorando mucho. Hay muchas denominaciones; por regiones lo suyo es: en el Miño, los alvariños y el «vinho verde»; en el Duero, una de las mejores zonas vinícolas del país, tanto los Douro como los Porto; en las Beiras, los del Dao y los Bairrada; en la zona de Nazaré, los de Estremadura; en Sintra, los De Colares; en el centro y en el entorno de Lisboa, los de Ribatejo; los del Alentejo en esta extensa región; en el Algarve, los de Portimao, Albufeira, Quinta do Lago, Faro y Tavira; en Azores, el vino do Pico, que bebían los zares; y en Madeira, recomendamos estos cuatro tipos: Sercial -para el aperitivo-, Verdelho -para las comidas-, Boal -con el queso-, y Malvasía -de postre-.

Comida Típica de Holanda

Estamos seguros de que le sorprenderá la extensa variedad de deliciosos platos que ofrece Holanda. Aquí han confluido diversas raíces culinarias que se han ido mezclando y combinando, dando como resultado una variada cocina. Para descubrir este preciado tesoro solo basta dejarse seducir, sin ningún reparo, por los colores, aromas y sabores de sus ingredientes.

El desayuno se realiza temprano. Se come de todo, es decir, que la oferta es muy variada y abundante. Desde los desayunos a base de dulces a los saldos, sin olvidar el chocolate caliente, chocomel, que en ocasiones se sirve con nata fresca batida (slagroom). Los zumos de fruta, té o café en todos sus estilos, suelen acompañar a estos suculentos principios del día.

La comida del mediodía es más bien ligera, se suele elegir el estilo “fast food” para no perder el tiempo en medio de la jornada laboral. Si lo que quiere es tomar el plato del día, y probar la comida holandesa sencilla debe dirigirse a los eetcafé.
Sin embargo, esta hora del día es una excelente oportunidad para degustar los deliciosos tentempiés. Para picar, nada mejor que el sándwich llamado uitsmijter. Son populares los saucijzenbroodje, pastelitos de hojaldre con carne y los pannekoeken, crepas dulces o saladas, ideales para una comida ligera.
Si usted es de los que prefieren el dulce o el pan para saciar el hambre, le aconsejamos que pruebe los famosos Droste, pastas de chocolate de forma redonda (se fabrican en Haarlem); las populares galletas al gengibre o el roggebrood, un pan de centeno que se consume con la sopa de guisantes.

La cena es la comida principal en Holanda (entre las 18.00 y 20.00 horas, cerrando la mayoría de las cocinas a las 22.00 horas), el momento ideal para disfrutar de todas sus maravillas. Y como no podía ser de otra forma, le recomendamos que comience con uno de los platos más típicos del país: el rijsttafel (“mesa de arroz”), una enorme variedad de platos a base de arroz con diversos acompañamientos, legumbres estofadas, hortalizas con leche de coco, trozos de carne y aves, pescado, plátano frito, y salsas variadas. Después de este suculento plato hay que disfrutar del erwten soep (sopa de guisantes pelados), una de las especialidades de la comida holandesa. Su origen se dice que data del llamado Siglo de Oro (un plato muy apreciado por los antiguos marinos, que lo encontraban muy nutritivo). Además de guisantes, el erwten soep, contiene patatas, puerros, manos de cerdo, salchichas y apio, sazonado al gusto, con un poco de pimienta, una cucharadita de ajedrea fresca y servido con rebanadas de pan. Continuando con verduras, le aconsejamos el boerenkool, otro de los platos más populares que se prepara a base de coles cocidas a fuego lento o bien, el hutspot, guiso de carne acompañado de verduras.

En cuanto a pescados, gracias a sus extensas costas Holanda es un paraíso. Destacan los preparados al ahumado como el arenque, salmón y anguila. La carne de anguila es muy sabrosa, ligeramente ahumada se conoce como gerookte paling y en bocadillo broodje paling. Los mejillones pueden comerse fritos en mantequilla, mosselen, y las gambas peladas con diferentes salsas, garnalen. Pero los frutos del mar no son platos exclusivos de la hora de la cena. Encontrará numerosos sitios en los que se puede paladear arenques crudos servidos con pepinillos y cebollas o broodje haring, pequeños bocadillos de arenques. En estos lugares también se pueden pedir gambas, mejillones o bocadillos de salmón ahumado.

La influencia de las comidas de las ex-colonias de ultramar se deja ver en algunos platos que se sirven hoy en el país como son el nasi goreng o el bami goreng (arroz o tallarines con carne), dos deliciosos platos indonesios.

Quesos
Los productos típicos del patrimonio culinario holandés son entre otros el queso y entre los más conocidos se encuentran el Gouda y el Edam. El primero de ellos es suave y cremoso (cuando madura se vuelve más fuerte y seco), mientras que el Edam, el famoso queso de bola holandés reconocido en el exterior porque lleva una corteza roja, puede ser blando (madurado durante dos o tres meses) o envejecido (madurado durante un largo periodo de tiempo que puede alcanzar los 18 meses). Su sabor, ligeramente salado, varía según el tiempo de curación.

Comida Típica de España

Comer en España es uno de los ritos más agradables de la vida cotidiana. La variedad y riqueza de su gastronomía, así como el gusto del español por la cultura del plato y el mantel hacen que sea muy fácil encontrar, en las grandes ciudades o en las pequeñas aldeas rurales, un sitio donde comer bien.
La carta con los precios suele estar puesta en la entrada de los restaurantes, que disponen también de un menú del día con precios habitualmente más reducidos. El servicio va incluido en el precio de los platos, siendo habitual aunque no obligatorio destinar entre un cinco y diez por ciento del total a la propina.
La mayoría de restaurantes suelen cerrar un día a la semana (el domingo o el lunes), si bien existen numerosos establecimientos de horario continuado que permiten comer a cualquier hora.
La cocina española se distingue por utilizar tradicionalmente en la preparación de los alimentos el aceite de oliva como grasa vegetal y la manteca de cerdo como grasa animal, así como la gran variedad de frutas y verduras que tomó de la cultura árabe, y otros elementos como la papa y el tomate, llegados de América.
El norte es una región húmeda y lluviosa que otorga una gastronomía muy rica y variada, tanto en carnes como en pescados. El País Vasco desarrolla una cocina estacional basada en los fogones familiares, con platos propios como el marmitako (papas con bonito) y el txangurro (almejas y centolla).
Asturias proporciona platos dignos de mención como la fabada (guiso de porotos y productos del cerdo), el queso y la sidra. Entre las particularidades de Galicia son dignos de mención las caldeiradas, el pulpo, los lácteos y la repostería. La cocina mediterránea se basa en la trilogía del trigo, el olivo y la vid, con otras aportaciones notables como las del arroz, las legumbres, el ajo, las verduras y hortalizas, el queso y el yogur, los pescados, carnes y huevos, y las frutas. Cocina tan variada como completa, que en los espacios naturales mediterráneos de España se interpreta con distintos matices y particularidades.
Cataluña cuenta ya desde la Edad Media con una cocina de la costa, utilizando una gran variedad de pescados, mientras que en el interior hay que destacar la escudella y los asados.
De gran personalidad y contraste es también la cocina valenciana, que conjuga los platos típicamente mediterráneos como pescados, verduras y frutas con los del interior como los potajes y guisos de carnes de caza y que tiene en el arroz su producto estrella. Dulces, turrones y helados mantienen viva la influencia arábiga en su cocina.
La cocina de las Islas Baleares tiene en las verduras, sus pescados, y en el cerdo sus principales particularidades, así como en la famosa salsa mayonesa. La cocina de la Meseta es producto de un clima que exige del hombre un esfuerzo duro y continuado en su labor.
Castilla y León pone sus bases en las legumbres: porotos, garbanzos y lentejas. El cerdo, que en la variedad ibérica es alimentada con bellota y castaña, es también básico en los productos típicos regionales, así como las carnes de caza. La dulcería tiene en yemas y hojaldres la expresión más refinada de la tradición árabe. Extremadura participa también de estos caracteres en una muestra en la que destacan los productos y platos derivados del cerdo ibérico. La cocina recreada en El Quijote, de olla, salpicón y duelos y quebrantos puede acercarnos a Castilla-La Mancha, que tiene particularidades como las del azafrán, la miel de La Alcarria y el queso manchego (de oveja). Como un islote, Madrid aporta la peculiaridad de algunos platos como el cocido madrileño, el bacalao y los callos. Las torrijas y los dulces, son otras de sus especialidades.
La cocina del sur o de Andalucía disfruta del crisol de un conjunto de culturas que la habitaron y forjaron su patrimonio gastronómico. Las Islas Canarias disfrutan de una cocina muy personal que tiene en el gofio (harina de cereales tostados), las legumbres, los cultivos tropicales y sus famosos mojos (salsas de pimienta y cilantro) algunos de sus alicientes.

El vino es un elemento fundamental en todas y cada una de las cocinas regionales de España. Los romanos legaron el arte de la viticultura que ha convertido a España en uno de los mayores productores de vino, a la vez que ha cobrado justa fama por su calidad, sujeta hoy a estrictos controles y variedad. Entre ellas mencionaremos el vino de Rioja, que por su aroma, sabor y cuerpo ha obtenido un lugar destacado internacionalmente. Otras denominaciones de origen muy apreciadas son las de la Ribera del Duero, el Penedés y La Mancha. El vino de Jerez es un vino andaluz de gran prestigio internacional, sobre todo en los países anglosajones –donde es conocido como sherry-, y que tiene distintas variedades (fino, manzanilla, amontillado, dulce y oloroso) capaces de satisfacer los diferentes gustos. El cava español o vino espumante tiene su principal centro de producción en la región catalana del Penedés, si bien se ha extendido en los últimos años a otras como Castilla. La cerveza goza hoy de gran consumo en España, sobre todo como aperitivo fuera de las comidas que acompaña a las populares tapas en los bares.
La cerveza española es rubia y agradable al paladar, sirviéndose habitualmente muy fría. Los licores tienen también en España particularidades dignas de mención. El brandy se produce fundamentalmente en Andalucía, mientras que aguardientes y orujos se encuentran repartidos por toda la geografía, dando lugar a las celebres queimadas gallegas, o a las diversas variedades como secos, de hierbas, de cerezas o con miel. Los anises, el pacharán de endrinas navarro, y los licores de frutas son los más apreciados en cuanto a consumo.

In 1886 he went to Paris to join his brother Théo, the manager of Goupil’s gallery. In Paris, van Gogh studied with Cormon, and he met Pissarro, Monet, and Gauguin, and began to lighten his very dark paintings. He was very nervous person and he became in a difficult companion and night-long discussions combined with painting all day damaged his health.

He decided to go south to Arles where he hoped his friends would join him and help found a school of art. Gauguin did join him but with terrible results. In a epileptic fit, van Gogh followed his friend with an open razor and he ended by cutting a portion of his ear lobe off. Van Gogh then began to alternate between fits of madness and lucidity and was sent to the asylum in Saint-Remy for treatment.

In 1890 he died shooting himself “for the good of all.” During his brief career he had sold one painting. Van Gogh’s finest works were produced in less than three years with a technique using symbolic and intense color and in the movement and vibration of form and line. Van Gogh is an inimitable artist, he used a fusion of form and content; his paintings are powerful; dramatic, lyrically rhythmic, imaginative, and emotional.

El nombre del continente tiene una historia digna de colocar al inicio del blog, nos enfocamos al nombre de Europa hija de Agenor y Telefasa, la importancia de este personaje tiene como base un relato de la mitología griega.

El escenario es la playa de Sidón, lugar que forma parte de las tierras de Agenor, en donde Europa se encontraba jugando con algunas de sus compañeras.

Zeus al ver a Europa cae enamorado pero para poder llegar a ella se transforma en un toro de una blancura inimaginable y cuernos semejantes a la figura de una luna creciente, en esa figura Zeus se coloca a los pies de la chica que al principio se encontraba algo asustada pero al pasar del tiempo tomó confianza y se animo a quedar sentada sobre el lomo de Zeus dando la oportunidad de raptarla, finalmente la lleva a la isla de Creta en donde Zeus y Europa se unen bajo un banano el cual queda privilegiado al nunca perder sus hojas.

Europa dio a Zeus tres hijos llamados Minos, Sarpedón y Radamantis, finalmente la doncella queda protegida en la isla y muere casada con Asterion rey de Creta. Nunca concibió hijos con el rey de Creta sin embargo adoptan a los de Zeus.